القرقور
محتويات المقال
طريقة عمل القرقور :
المكونات :
كيلو دقيق
نصف كوب زيت
4 معالق زبادي
معلقه صغيره خميره
معلقه صغيره باكنج بودر
نصف معلقه صغيره ملح
ماء دافي.
طريقة العمل :
في وعاء تضع الدقيق والباكنج بودر والخميره والملح احركهم مع بعض
واضع من فوقهم الزيت والزبادي واعجن ثم اضيف الماء الدافي واعجن لقايت ما العجينه تفك من يدك.
اقراء ايضا : طريقة عمل المحلب السوداني
تخلي العجينه ترتاح وتجي تفرديها في المصطبه وتقطعيها شريح
وتاخذي شريحه وتلفيها في القرقور من تحت إلى فوق وتضغطي على العجينه خفيف عشان تفك من القرقور
وتضعيها على زيت حار لقايت ما تحمر وتطلعيها من الزيت.
#كسره
تختيها ب القرقور في النار
بعد ما تنتهي بيكون عندك كميه ..يلا ممكن تكون مالح تحشي بالجبنه أو حلو بالبلح والفول أو تسقيه بالشيره وتضعي جوز هند من فوق. .
وبالهناء
6 تعليقات